Κόρη του Γιάννη Κουράκου και της Ευαγγελίας το γένος Μπαρμπαγιάννη.

Γεννήθηκε στη Σπάρτη, κατάγεται από τη Μάνη και πλέον έχει στόχο να αποκτήσει παιδάκι με τον σύντροφο της ζωής της. Ο λόγος για την καλλονή Μπέτυ Κουράκου, (πραγματικό όνομα Παναγιώτα).

Αφού ξετρέλανε πασαρέλες και γήπεδα, το κορίτσι παντρεύτηκε τον Οκτώβριο του 2015 με πολιτικό γάμο τον καλό της Παντελή Θεοχάρη και από τότε εξαφανίστηκε από την πιάτσα. Και το έκανε συνειδητά καθώς όπως όλα δείχνουν η μεγάλη καψούρα του Παντελή είναι για την Μπέτυ πιο σημαντική από το να αναλώνεται εδώ κι εκεί χωρίς ουσία.

Άλλωστε από την οικογένειά της η Μπέτυ έχει μια άνεση οικονομική οπότε δεν έχει ανάγκη κανέναν... πέρα από έναν άνδρα που να την κοιτάει όχι μόνον στις καμπύλες αλλά και στα μάτια…

Με το καλό και ο απόγονος.