Σας έχει συμβεί; Το άρωμα του ελληνικού καφέ, η διαδικασία και η πρώτη ρουφηξιά να κινητοποιεί τη διάθεσή σας;

Πρωί Παρασκευής 30 Δεκεμβρίου 2016.
Τυπικά μέρα που ολοκληρώνεται ένας χρόνος μιας και η 31η είναι εορταστική…
Με ένα φλιτζάνι ελληνικό καφέ της δικής μας εταιρίας, Βεκράκος, αγναντεύω τον Ταύγετο. Στεφανωμένος με σύννεφα, ολόφρεσκο χιόνι που τον κάνει γαμπρό του Χειμώνα και τον ήλιο να παλεύει να αποκαλύψει κάθε του πτυχή…

Ο νους δεν μπορεί παρά να διατρέξει πότε μπρος και πότε πίσω. Με μια αυθάδεια, που συγχωρείται στον άνθρωπο, τον φαντάζεσαι ανοιξιάτικο χωρίς χιόνια, που έχουν γίνει νερό στις φλέβες του, ζωοδόχος πηγή της Λακωνίας…

Τραβάω μια ρουφηξιά καφέ και αμέσως επανέρχομαι… Πως θα μπορούσαμε αυτό το θαύμα της φύσης να το αξιοποιήσουμε τουριστικά; Αυτόματα και λίγο αγχωμένα τραβάω και δεύτερη ρουφηξιά καφέ… Παρά λίγο να ξεφύγω… Ο καφές, απολαυστικός με νουθετεί: Πώς θα μπορούσαμε να χαρούμε τον Ταϋγετο ως υπήκοοί του; Αυτό προέχει. Υπερόπτης, ο Ταϋγετος, στέκεται λίγα μέτρα πιο κεί χωρίς να μας καλεί ( όπως ο Πάρνωνας), παρά μόνον στέκει και μας αφήνει να αποφασίσουμε… Δήθεν ελεύθερα… Τελικά είναι τόσο επιβλητικός που σε αποτρέπει… Απλά τον κοιτάς, τον θαυμάζεις και ρουφάς άλλη μια γουλιά καφέ στην σωστή θερμοκρασία.
Προσπαθείς να πάρεις τα μάτια σου, να οδηγήσεις τη σκέψη σου αλλού. Δύσκολο! Με σύμμαχο του τον καφέ (μου) ο Ταϋγετος με μαγεύει. Κάτι ήξεραν οι παλαιοί Σπαρτιάτες που έχτιζαν χαμηλά τα σπίτια του κέντρου για να αγναντεύουν την πυραμίδα του… ενώ απολάμβαναν τον καφέ τους στην κεντρική πλατεία.

Ο καφές τελειώνει. Μαζί του και η θέαση του τραγουδισμένου βουνού.
Ανακαλύπτω ότι ένα φλιτζάνι αργοψημένου καφέ με κράτησε μπροστά στον Ταϋγετο. Πόσο περίεργη είναι η ζωή. Ένα τόσο δα φλιτζάνι με έφερε μπροστά στον τιτάνα της Λακωνικής φύσης. Τελικά δεν μπορείς να διακρίνεις πάντα το δυνατό από το απαραίτητο, το διαχρονικό από το αναγκαίο, το μικρό από το μεγάλο… Ποιος με κράτησε: ο Ταύγετος ή το φλυτζάνι;
Ο Ταϋγετος άφθαρτος. Ο καφές διαχρονικός. Κι εγώ πιο σίγουρος - τουλάχιστον ισότιμος - με το 2016 που έχει ακόμα λίγες ανάσες.
Καλή χρονιά. Καλό Ταύγετο!