ΣΠΑΡΤΗ. Τα Aristoleo High Phenolic Olive Oils και Table Olive Awards είναι ο διεθνής διαγωνισμός που προσμετρά τα υψηλά ευεργετικά συστατικά (φαινόλες) που βρίσκονται στα ελαιόλαδα και τις επιτραπέζιες ελιές. Το 2026 διενεργήθηκε η 11η έκδοση του διαγωνισμού, στο Τορόντο του Καναδά.

Τα ευεργετικά αυτά συστατικά που προσμετρώνται ονομάζονται φαινόλες, με κυρίαρχες την ελαιοκανθάλη, την ελαιασίνη και τα παράγωγα τους στα ελαιόλαδα καθώς και την υδροξυτυροσόλη, την τυροσόλη αλλά και τα παράγωγα τους, στις επιτραπέζιες ελιές.

Οι φαινόλες αυτές είναι πανίσχυρα μικροσυστατικά, με εξαιρετική υγειοπροστατευτική δράση, που ανήκουν στα φυσικά αντιοξειδωτικά, ενώ διαθέτουν σημαντική βιολογική δράση και τους έχουν αποδοθεί ιδιότητες αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, καρδιοπροστατευτικές καθώς και νευροπροστατευτικές.

Η ευεργετική δράση των φαινολών αναγνωρίζεται και επίσημα στον Ευρωπαϊκό Κανονισμό 432/2012 που βρίσκεται σε εφαρμογή, όπου τα συστατικά αυτά όταν περιέχονται σε ένα ποσοστό και άνω (όριο 250 mg/kg), δίνουν τη δυνατότητα στα ελαιοπροϊόντα που τα περιέχουν να φέρουν ισχυρισμό υγείας (Health Claim) με σαφείς ενδείξεις υγειοπροστατευτικότητας.

Ο διεθνής διαγωνισμός ARISTOLEO High Phenolic Olive Oil & Table Olive Awards 2026 βασίζεται στη μέτρηση της συνολικής ποσότητας φαινολικών ενώσεων, όπως μετρήθηκε με τη μέθοδο NMR (Nuclear Magnetic Resonance - Πυρηνικός Μαγνητικός Συντονισμός), καθώς και στην οργανοληπτική ανάλυση από εξειδικευμένο εργαστήριο για το σκοπό αυτό, ούτως ώστε μην παρουσιάζεται κανένα γευσιγνωστικό ελάττωμα.

Tα τελικά αποτελέσματα του υψηλά φαινολικού διαγωνισμού του Τορόντο ανακοινώθηκαν στις αρχές Απριλίου του 2026 και έδειξαν ότι τα βιολογικά ελαιόλαδα και οι επιτραπέζιες ελιές των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου είναι κορυφαία στην περιεκτικότητα φαινολών. Αναλυτικότερα τα ελαιόλαδα και οι επιτραπέζιες ελιές με τις αντίστοιχες συγκεντρώσεις φαινολών, είναι:

ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ

ΦΥΛΛΙΚΟΝ Πρωτέλαιο - Double Gold

HIGH PHENOLIC AWARD – 1.825 mg/kg

ΑΓΟΥΡΕΛΑΙΟ Άθερμο - Double Gold

HIGH PHENOLIC AWARD – 1.616 mg/kg

ΑΡΜΟΝΙΑ Άθερμο – Double Gold

HIGH PHENOLIC AWARD – 1.285 mg/kg

PLUS HEALTH GREEN EVOO – Gold

HIGH PHENOLIC AWARD – 1.198 mg/kg

PLUS HEALTH BLUE EVOO - Silver

HIGH PHENOLIC AWARD – 651 mg/kg


ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΕΣ ΕΛΙΕΣ

PLUS HEALTH KALAMATA OLIVES – Triple Gold

HIGH PHENOLIC AWARD

PLUS HEALTH GREEN OLIVES - Triple Gold

HIGH PHENOLIC AWARD

ΕΛΙΕΣ ΚΑΛΑΜΩΝ - Double Gold

HIGH PHENOLIC AWARD

ΕΛΙΕΣ ΒΑΛΣΑΜΙΚΕΣ - Double Gold

HIGH PHENOLIC AWARD

ΕΛΙΕΣ ΤΕΛΙΕΣ - Double Gold

HIGH PHENOLIC AWARD

ΕΛΙΕΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΕΝΙΕΣ - Double Gold

HIGH PHENOLIC AWARD

Οι μετρήσεις αυτές είναι έως και 500 % ανώτερες του μέσου όρου των εμπορικών δειγμάτων ελιών (378 mg/kg) που έχουν αναλυθεί από το 2005 έως σήμερα, βάσει μελέτης που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο Αθηνών και δημοσιεύθηκε στο J. Agric. Food Chem. 2010,58, 46–50.

Ταυτόχρονα, τα βιολογικά ελαιόλαδα των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου υπερέβησαν έως και 700 % το όριο των 250 mg/kg φαινολών, που θέτει ο Ευρωπαϊκός κανονισμός 432 / 2012 και έλαβε υπόψη της η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (European Food Safety Authority), όταν το 2012 αναγνώρισε την θετική δράση των φαινολών στο οξειδωτικό στρες, επίσημα, μέσω Ισχυρισμού Υγείας. Εκεί αναφέρεται ρητά πως «Οι πολυφαινόλες του ελαιόλαδου συμβάλλουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες».

Αυτά τα αποτελέσματα και οι μετρήσεις των υγειοπροστατευτικών συστατικών αποτελούν το σημείο αναφοράς και έναν από τους λόγους για τους οποίους τα βιολογικά ελαιόλαδα και οι επιτραπέζιες ελιές των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου έχουν συμμετάσχει στα ευρέως γνωστά πανεπιστήμια της Αμερικής, Harvard και Yale, στις έρευνες και κλινικές μελέτες με τίτλο “Feeding America’s Bravest”, “Olives for Health” και "Oleocanthal Plus" Cardio αντίστοιχα, οι οποίες μελετούν την επίδραση της ημερήσιας κατανάλωσης τους στην ανθρώπινη υγεία.

Ταυτόχρονα, το τελευταίο ερευνητικό έργο "EVOO for Brain Health" που διενεργείται από τρία πανεπιστήμια της Αμερικής, Auburn, Temple και Yale School of Public Health, με τη διενέργεια κλινικής δοκιμής για την αξιολόγηση της επίδρασης του υψηλά φαινολικού ελαιολάδου των βιολογικών ελαιώνων Σακελλαρόπουλου - κυρίως σε ελαιοκανθάλη, σε υγιή άτομα που έχουν οικογενειακό ιστορικό της νόσου Αλτσχάιμερ. Εξετάζεται επιστημονικά το αν λειτουργεί προστατευτικά σε άτομα με οικογενειακό ιστορικό Αλτσχάιμερ, που συνήθως σχετίζεται με γενετική προδιάθεση.

Αξιοσημείωτη και η νέα σημαντική ανακάλυψη που μπορεί να αποδειχθεί εξαιρετικής σημασίας για την αντιμετώπιση ασθενειών του σύγχρονου κόσμου, την οποία έκανε πρόσφατα μια επιστημονική ομάδα από πολλές χώρες, μελετώντας τα συστατικά του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου, με την επωνυμία Plus Health DMB.

Μετά από χρόνια συνεργασίας κατάφεραν να εφαρμόσουν μία καινοτόμα μέθοδο που προσδιορίζει την παρουσία του βιοενεργού συστατικού «3,3 διμεθυλο - 1 - βουτανόλης» (3,3-dimethyl-1-butanol ή DMB) στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ενός συστατικού ευεργετικού για την υγεία του ανθρώπινου οργανισμού το οποίο δρα κατά των επιβλαβών ενώσεων (ΤΜΑ και ΤΜΑΟ) οι οποίες σχετίζονται με την πρόκληση αθηροσκλήρωσης και την εμφάνιση φλεγμονών σε διάφορες καρδιαγγειακές παθήσεις.

Σημαντικά είναι επίσης τα αποτελέσματα των τριών κλινικών μελετών του ΕΚΠΑ, όπου έδωσαν την ευχέρεια στην ερευνητική ομάδα της Φαρμακευτικής Σχολής να μετατρέψει τις βιολογικές ελιές των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου υπό την μορφή σκόνης σε κάψουλα με διεθνές δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, για την ευεργετική δράση τους στη ρύθμιση των επιπέδων της χοληστερίνης.

Η πολλαπλή αυτή βράβευση στα ARISTOLEO Awards 2026 δικαιώνει την προσπάθεια των βιολογικών ελαιώνων Σακελλαρόπουλου για την παραγωγή εξειδικευμένων βιολογικών ελαιοπροϊόντων, που εκτός από τις πολλές παγκόσμιες διακρίσεις για τα γευστικά χαρακτηριστικά τους (1.253 συνολικά διεθνή βραβεία), βραβεύονται και για την πολύ υψηλή περιεκτικότητα τους σε υγειοπροστατευτικά συστατικά, με επιστημονικά αποδεδειγμένο τρόπο.

[The ultimate high phenolic results for Sakellaropoulos Organic Farms

  • 11 out of 11 in Toronto, Canada
  • 2 Triple Gold, 7 Double Gold, 1 Gold & 1 Silver awards
  • For the high content of polyphenols in the olive oils and table olives by Sakellaropoulos Organic Farms, at the ARISTOLEO AWARDS 2026

Aristoleo High Phenolic Olive Oils and Table Olive Awards is the international competition that measures the beneficial ingredients (phenols) found in extra virgin olive oils and table olives. In 2026, the 11th edition of the competition was held in Toronto, Canada.

The beneficial ingredients measured are called phenols, with the main ones being oleocanthal, oleacein and their derivatives in olive oils, as well as hydroxytyrosol, tyrosol and their derivatives in table olives.

These phenols are powerful micronutrients, with excellent health protective action, that belong to natural antioxidants, have significant biological activity and have been attributed anti-inflammatory, antioxidant, cardioprotective and neuroprotective properties.

The beneficial effect of polyphenols is officially recognized in the European Regulation 432/2012 that is in force, where these ingredients, when contained in a minimum concentration (limit 250 mg/kg), enable the olive products that contain them to acquire a Health Claim, with clear indication of health protective properties.

The international competition ARISTOLEO High Phenolic Olive Oil and Table Olive Awards 2026 is based on the measurement of the total amount of phenolic compounds as measured by the NMR (Nuclear Magnetic Resonance) method, as well as the organoleptic analysis by a specialized laboratory for this purpose, to make sure that no defects are present.

They were announced on early April 2026 and the results showed that the organic extra virgin olive oils and table olives by Sakellaropoulos Organic Farms are among the top worldwide in terms of phenolic content and for that they ranked very high in the competition. In detail, the olive oils and table olives with their corresponding concentrations of phenols are:

OLIVE OILS

FYLLIKON First Harvest - Double Gold

HIGH PHENOLIC AWARD – 1.825 mg/kg

AGOURELAIO Early Harvest - Double Gold

HIGH PHENOLIC AWARD – 1.616 mg/kg

ARMONIA Monovarietal – Double Gold

HIGH PHENOLIC AWARD – 1.285 mg/kg

PLUS HEALTH GREEN EVOO –Gold

HIGH PHENOLIC AWARD – 1.198 mg/kg

PLUS HEALTH BLUE EVOO - Silver

HIGH PHENOLIC AWARD – 651 mg/kg

TABLE OLIVES

PLUS HEALTH KALAMATA OLIVES – Triple Gold

HIGH PHENOLIC AWARD

PLUS HEALTH GREEN OLIVES - Triple Gold

HIGH PHENOLIC AWARD

KALAMATA Olives – Double Gold

HIGH PHENOLIC AWARD

VALSAMIKES Olives – Double Gold

HIGH PHENOLIC AWARD

TELIES Olives – Double Gold

HIGH PHENOLIC AWARD

PORTOKALENIES Olives - Double Gold

HIGH PHENOLIC AWARD

These measurements are up to 500 % higher than the average of commercial olive samples (378 mg/kg) analyzed from 2005 to date, based on a study carried out at the University of Athens and published in J. Agric. Food Chem. 2010,58, 46–50.

At the same time, the organic olive oils by Sakellaropoulos Organic Farms exceeded by up to 700 % the limit of 250 mg/kg, set by the European regulation 432 / 2012 and taken into account by the European Food Safety Authority, when in 2012 recognized the positive effect of polyphenols on oxidative stress, officially, through a Health Claim. There it is explicitly stated that "Olive oil polyphenols contribute to the protection of blood lipids from oxidative stress".

These results and the measurements of the health-protective components are the reference point and one of the reasons why the organic olive oils and table olives by Sakellaropoulos Organic Farms have participated in the well-known universities in the USA, Harvard and Yale, in the research studies and clinical trials entitled "Feeding America's Bravest”, “Olives for Health” and "Oleocanthal Plus" Cardio respectively, which study the effect of their daily consumption on human health.

At the same time, the latest research project "EVOO for Brain Health" is being carried out by three universities of the USA, Auburn, Temple and Yale School of Public Health, with the conduct of a clinical trial to evaluate the effect of the high phenolic olive oil by Sakellaropoulos Organic Farms - mainly in oleocanthal, on healthy individuals who have a family history of Alzheimer's disease. It is being scientifically examined whether it works protectively in individuals with a family history of Alzheimer's, which is usually associated with a genetic predisposition.

Also noteworthy is the new important discovery that may prove to be of exceptional importance for the treatment of diseases of the modern world, which was recently made by a scientific team from many countries, studying the ingredients of the extra virgin olive oil by Sakellaropoulos Organic Farms, under the brand name Plus Health DMB.

After years of collaboration, they managed to implement an innovative method that determines the presence of the bioactive component "3,3 dimethyl-1-butanol" (DMB) in extra virgin olive oil, a component beneficial to human health, that acts against harmful compounds (TMA and TMAO) that are associated with the induction of atherosclerosis and the appearance of inflammation in various cardiovascular diseases.

Equally important are the results of the three clinical studies of the National and Kapodistrian University of Athens, which enabled the research team of the Department of Pharmacy to convert the organic table olives of Sakellaropoulos Organic Farms into the form of encapsulated powder, with an international parent, for their beneficial effect in the regulation of cholesterol levels.

The announcement of these multiple awards at the ARISTOLEO Awards 2026 justifies the efforts of Sakellaropoulos Organic Farms to produce specialized organic olive products, which in addition to the international awards for their taste characteristics (1.253 total international awards), are awarded for their very high content of health-protective ingredients, in a scientifically proven way.]

Ακολουθήστε το notospress.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις