Δακοκτονία είναι η προσπάθεια που καταβάλετε από πλευράς κράτους για την καταπολέμηση του δάκου Daucus olea, που θεωρείτε και ο κύριος εντομολογικός εχθρός της ελιάς. Η δακοκτονία γίνονταν αρχικά με χρήση κυρίως εναέριων μέσων, τα οποία όμως απαγορεύτηκαν όμως λόγο περιβαλλοντικής επιβάρυνσης. Σήμερα η καταπολέμηση του δάκου γίνεται από συνεργεία εδάφους, είτε με γεωργικά μηχανήματα π.χ. ελκυστήρες είτε με "ατομικούς" ψεκαστές. Το πρόγραμμα της καταπολέμησης συντονίζεται από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων [ΥΠΑΑΤ] και τα κατά Περιφερειακές Ενότητες γραφεία δακοκτονίας που ανήκουν στις αντίστοιχες Διευθύνσεις Αγροτικής Ανάπτυξης [ΔΑΑ] των Περιφερειακών Ενοτήτων.

Σύμφωνα με πληροφορίες στη Λακωνία θα αρχίσει η δακοκτονία όταν το επιτρέψουν οι καιρικές συνθήκες. Τα όποια προβλήματα ξεπεράστηκαν και με παρέμβαση του κ Μανώλη Αντωνάκου ο οποίος εκτιμά ότι το θέμα της διασφάλισης της ελαιοκομίας και της αντίστοιχης παραγωγής είναι κεφαλαιώδους σημασίας.