Η Βίκυ Κάβουρα από νωρίς είχε δείξει την κλήση της στον χώρο του θεάματος. Θυμίζουμε ότι ήταν το μικρό πανέμορφο κοριτσάκι που συμμετείχε στην παιδική πασαρέλα του θεσμού «Σαλόνι Ομορφίας Λακωνίας» (δείτε φωτογραφίες Αλάμπρα). Γεννήθηκε στη Σπάρτη όπου και μεγάλωσε μέχρι 13 της χρόνια. Είχε το θάρρος να ανακοινώσει στους γονείς της ότι θέλει να γίνει ηθοποιός. Φοίτησε σε Σχολή Υποκριτικής. Στους πρώτους πειραματισμούς της έκανε διαφημιστικά, ήταν γκεστ σε τηλεοπτικές σειρές και συμμετείχε σε δύο θεατρικές παραστάσεις.

Όπως αναφέρθηκε σε σχόλιο του ραδιοφώνου «Πολιτεία» η Βίκυ «είναι δασκάλα Pilates και Tai Bo. Κάνει τα πρώτα της βήματα στο χώρο της υποκριτικής και σίγουρα θα μας απασχολήσει για την εξωτερική της εμφάνιση (ξανθιά και σέξι) αλλά ενδεχομένως και για το υποκριτικό της ταλέντο».

Τη Σπαρτιάτισσα νεαρή ηθοποιό θα τη δούμε στη νέα τηλεοπτική σειρά του Αλέξανδρου Ρήγα "Το αμάρτημα της μητρός μου", στον ΑΝΤ1 να υποδύεται την κόρη της Ρένιας Λουϊζίδου και την τηλεοπτική αγαπημένη του Ορέστη Τζιόβα.

‘Ατομο που έχει στο κέντρο της ζωής της την γυμναστική θεωρώντας την άσκηση αναγκαία για την ίδια της τη ζωή. Αν και είναι μόλις 23 ετών γνωρίζει ότι ο χώρος που επέλεξε είναι εξαιρετικά δύσκολος.

Σε συνεντεύξεις της αναφέρει «στην πρώτη μου εμφάνιση στο γυαλί έχω να αναμετρηθώ με ένα μεγάλο, βασικότατο ρόλο. Είχα κάνει κάποιες θεατρικές δουλειές - ανάμεσα σε αυτές η "Λολίτα" και η "Ιερή Πόρνη". Με το που έμαθα για την σειρά, έκανα οντισιόν και με το που με έκλεισαν μπήκα για γύρισμα, την επόμενη μέρα χωρίς ανάσα! Έκτοτε δεν έχω σταματήσει να τρέχω με καθημερινά πολύ απαιτητικά και πολύωρα γυρίσματα» καταλήγει η Βίκυ Κάβουρα.