Guardian: Έρχονται νέες αυξήσεις στο ελαιόλαδο – Η ακραία ζέστη πλήττει τις καλλιέργειες στην Ευρώπη

ΚΟΣΜΟΣ. Οι ακραίες θερμοκρασίες, η παρατεταμένη ξηρασία και οι πυρκαγιές προκαλούν σοβαρά προβλήματα στις καλλιέργειες σε ολόκληρη την Ευρώπη, με τους αγρότες να προειδοποιούν για μειωμένη παραγωγή και αυξήσεις στις τιμές των τροφίμων. Σύμφωνα με δημοσίευμα της The Guardian, το ελαιόλαδο αναμένεται να ακριβύνει εκ νέου, καθώς οι ελαιοπαραγωγοί αντιμετωπίζουν σημαντικές απώλειες λόγω των ακραίων καιρικών φαινομένων.

Οι συνέπειες της ακραίας ζέστης γίνονται ήδη αισθητές στον αγροτικό τομέα, με καλλιέργειες όπως το καλαμπόκι, τα λαχανικά, τα αμπέλια και οι ελαιώνες να πλήττονται σε πολλές περιοχές της Ευρώπης.

Στη Γαλλία, η Ένωση Παραγωγών Λαχανικών (Légumes de France) προειδοποιεί ότι έχουν χαθεί χιλιάδες τόνοι προϊόντων αξίας δεκάδων εκατομμυρίων ευρώ, μεταξύ των οποίων σαλάτες, καρότα, πράσα, σκόρδα και κρεμμύδια. Για ορισμένες καλλιέργειες, η παραγωγή εκτιμάται ότι θα μειωθεί έως και κατά 50% εξαιτίας της έλλειψης βροχοπτώσεων.

Οι υψηλές θερμοκρασίες επηρεάζουν και την αμπελουργία. Σε περιοχές όπως η Καμπανία, το Μπορντό και η Βουργουνδία, η ωρίμανση των σταφυλιών έχει επιταχυνθεί, οδηγώντας σε μία από τις πρωιμότερες συγκομιδές που έχουν καταγραφεί, ενώ οι παραγωγοί αναμένουν περίπου 10% μικρότερη παραγωγή σε σχέση με πέρυσι.

Στην Ισπανία, το υπουργείο Γεωργίας προβλέπει ότι η παραγωγή δημητριακών για την περίοδο 2026-2027 θα μειωθεί από τα 24 εκατ. τόνους της προηγούμενης χρονιάς σε λίγο πάνω από 18,5 εκατ. τόνους, πρόβλεψη που διαμορφώθηκε πριν ακόμη ληφθούν υπόψη οι επιπτώσεις των πυρκαγιών.

Παράλληλα, η Ευρωπαϊκή Ένωση αναθεώρησε προς τα κάτω τις προβλέψεις της για την παραγωγή αρκετών καλλιεργειών. Η αναμενόμενη παραγωγή ηλίανθου μειώθηκε κατά 7%, του αραβοσίτου κατά 6%, ενώ χαμηλότερες εκτιμήσεις υπάρχουν και για τις πατάτες και τη σόγια.

Ορισμένες χώρες εμφανίζουν καλύτερη εικόνα. Στη Ρουμανία οι περισσότερες βροχοπτώσεις ευνόησαν τις καλλιέργειες, ενώ στην Ιταλία η παραγωγή σιταριού παρουσιάζεται ανθεκτική.

Νέα άνοδος στις τιμές του ελαιολάδου

Ιδιαίτερη ανησυχία προκαλεί η κατάσταση στους ελαιώνες. Παραγωγοί εκτιμούν ότι οι τιμές του ελαιολάδου θα αυξηθούν ξανά μέσα στη χρονιά, καθώς η ακραία ζέστη, η ξηρασία και, σε αρκετές περιπτώσεις, οι πυρκαγιές επηρεάζουν την παραγωγή.

Ελαιώνες έχουν καεί στην Ελλάδα, την Ιταλία και την Πορτογαλία, ενώ ακόμη και όσοι δεν επλήγησαν άμεσα από τις φλόγες αντιμετωπίζουν προβλήματα λόγω της τέφρας, της υποβάθμισης της ποιότητας του αέρα, της αύξησης των εχθρών και των ασθενειών, αλλά και της μικρότερης ανάπτυξης των καρπών.

Αν και οι διεθνείς τιμές του ελαιολάδου είχαν υποχωρήσει μετά τη μεγάλη άνοδο που σημειώθηκε πριν από δύο χρόνια, στη βρετανική αγορά η μέση τιμή ενός λίτρου εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου παραμένει πάνω από τις 7 λίρες και τους τελευταίους μήνες καταγράφει εκ νέου ανοδική πορεία.

Η Σάρα Βασόν, ιδρύτρια της εταιρείας Citizens of Soil, εκτιμά ότι εάν οι καιρικές συνθήκες δεν βελτιωθούν σύντομα, οι τιμές του ελαιολάδου αναμένεται να αυξηθούν το φθινόπωρο, καθώς θα υπάρχει μικρότερη ποσότητα κατάλληλου καρπού για παραγωγή ελαιολάδου.

Από την πλευρά του, ο επικεφαλής της Filippo Berio UK, Γουόλτερ Ζάνρε, σημειώνει ότι, αν και οι θερμοκρασίες στην Ισπανία ήταν πιο κοντά στα φυσιολογικά επίπεδα σε σχέση με άλλες περιοχές της Ευρώπης, η παρατεταμένη ξηρασία έχει προκαλέσει έντονο στρες στα ελαιόδεντρα, με αποτέλεσμα να υπάρχει κίνδυνος απώλειας μέρους της παραγωγής.

Την ίδια στιγμή, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι οι επαναλαμβανόμενοι καύσωνες επιταχύνουν την ωρίμανση των χειμερινών καλλιεργειών, περιορίζουν την ανάπτυξη των σιτηρών και αυξάνουν τους κινδύνους για τις θερινές καλλιέργειες, ιδιαίτερα εκείνες που εξαρτώνται από τις βροχοπτώσεις. Αντίθετα, χώρες όπως η Τουρκία και η Ιταλία εμφανίζουν καλύτερες προοπτικές σε ορισμένες καλλιέργειες χάρη στις ευνοϊκότερες καιρικές συνθήκες.

Σύμφωνα με την The Guardian, οι αγρότες εκφράζουν έντονη ανησυχία ότι η κλιματική κρίση αυξάνει το κόστος παραγωγής και εντείνει τις πιέσεις στις τιμές των τροφίμων, με το ελαιόλαδο να συγκαταλέγεται στα προϊόντα που αναμένεται να επηρεαστούν περισσότερο τους επόμενους μήνες.