Ένα ασυνήθιστο, πραγματικά δροσιστικό και αρωματικό σορμπέ. Προσοχή όμως! Απολαύστε το με μέτρο καθώς περιέχει καφεΐνη!

Υλικά

Για 6-8 άτομα – Προετοιμασία: 35 λεπτά – Χρόνος αναμονής: 4 ώρες

Απαραίτητος εξοπλισμός: Καφετιέρα φίλτρου, παγωτομηχανή

1 λίτρο καφές φίλτρου (όχι πολύ δυνατός, φτιαγμένος σε καφετιέρα φίλτρου)

180 γρ. ζάχαρη

2 κ.σ. κονιάκ

Προετοιμασία

  1. Ετοιμάζετε τον καφέ και τον αφήνετε να κρυώσει. Προσθέτετε τη ζάχαρη, ανακατεύετε καλά με το σύρμα για να διαλυθεί και στη συνέχεια προσθέτετε και το κονιάκ.
  2. Ρίχνετε το μείγμα στην παγωτομηχανή, το αφήνετε να αναδευτεί όσο χρειάζεται και σερβίρετε αμέσως.

* Το σορμπέ δεν πρέπει να φυλάσσεται στην κατάψυξη καθώς παγώνει και γίνεται πάρα πολύ σκληρό. Επομένως, μετά την παρασκευή, καταναλώστε το αμέσως.

Καφές Βεκράκος

Ακολουθήστε το notospress.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις